猫が「おいしい」と思う味は?味の好みはある? 獣医師に聞いた!

-
「このフードはよく食べるけど、あのフードはあまり食べない」など、飼い主さんのなかには、愛猫の味覚について気になる点がある方もいるようです。
そこで今回は、猫の味覚に関する気になる疑問を4つ取り上げ、ねこのきもち獣医師相談室の山口みき先生に詳しく解説していただきました。猫と人の味覚はどう違う?
――猫の味覚は、人の味覚とどのように違うのでしょうか。猫が感じられる味・感じられない味などについても教えてください。
山口先生:
「少し前まで、猫が感じられるのは塩味・苦味・酸味であり、人のように甘味や旨味は感じられないと考えられていました。しかし最近は、猫も旨味を感じられるという考え方があるようです」猫が「おいしい」と感じる味は?
――では、猫はどのような味を「おいしい」と感じるのでしょうか。
山口先生:
「猫は肉食動物なので、新鮮な肉、つまり良質なたんぱく質の風味を好みます。新鮮な香りも大好きで、味よりも香りを重視していると考えられているのですよ。
ちなみに、猫にとって苦味や酸味は、有毒でないか、腐敗していないかなどを判断するために役立つとされています」